Dammi TUTTI i bambini! Adoro i tater così tanto che non li compriamo quasi mai perché se lo facciamo, inevitabilmente passerò attraverso l'intera borsa come se le patate passassero di moda. Ma, dopo che Mike e io abbiamo avuto dei bimbetti eccezionalmente buoni in un happy hour di un bar a caso e dopo abbiamo preso una borsa mentre eravamo al supermercato! Ci eravamo lasciati, per la massima efficienza e quando Mike mi trovò, guardavo con desiderio la sezione tot congelata, la mia mano premuta contro il vetro del congelatore. Il mio cuore si sollevò quando disse con un sospiro esasperato: "sì, possiamo comprare i bambini".
Mi piace usare Mike come autocontrollo perché non ne ho. Ciò significa che quando siamo al negozio di alimentari, mi chiedo, WWMD? La parte ironica è che a Mike piace sempre, PARTIAMO! Il che significa che ci ubriachiamo e mangiamo molto cibo. Ma, per la maggior parte, facciamo un buon lavoro di bilanciamento reciproco. Tranne casi come questo in cui abbiamo discusso di ciò che renderebbe la ciotola per la colazione perfetta.
Questo è stato così buono. La salsa di formaggio ha davvero reso il tutto buono. Voglio dire, i piccoli da soli sono deliziosi, ma aggiungi la salsa di formaggio e sei d'oro. Più ketchup. Perché mi piacciono i miei bambini con ketchup anche se c'è la salsa di formaggio. Cosa posso dire? Quando esco di tutto, esco di tutto.
Questa non è una ricetta tanto quanto un suggerimento. Fai dei bimbetti extra croccanti perché i borsoni extra croccanti sono dove sono. Prepara una proteina – in questo caso, colazione salsiccia e pancetta. Aggiungi un paio di verdure per la salute e poi aggiungi le uova a tua scelta e una salsa di formaggio. È un paradiso per il brunch sbavato.
Buona domenica amici! Spero che sia pieno!
salsa di formaggio e uova,
xoxo steph
Ricetta Tater Tot Breakfast Bowl
serve 2
tempo di preparazione: 5 minuti
tempo di cottura: 30 minuti
tempo totale: 35 minuti
- Bustine per 2 persone
- 1 cucchiaio di burro
- 1 cucchiaio di farina
- 1 tazza di latte
- 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
- sale e pepe appena macinato
- Salsiccia a 2 maglie
- 2 fette di pancetta
- 2-4 uova
- pomodorini a fette
- microgreens, opzionale
Inizia preriscaldando il forno alla temperatura indicata sulla confezione. Bake tots secondo il pacchetto. Mentre i bambini stanno cuocendo, prepara la salsa di formaggio.
Nella piccola pentola, sciogli il burro a fuoco medio. Aggiungere la farina e mescolare fino a quando completamente liscio e incorporato. Versare nel latte, in un ruscello mentre si sbatte. Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la salsa non si addensa. Mescolare il formaggio, fino a quando fuso e liscio. Condire con sale e pepe macinato al momento.
Cuoci la salsiccia e la pancetta secondo la tua croccantezza desiderata. Mescola, friggi, fai bollire o cuoci le uova. Sono andato con strapazzato.
Montare le ciotole: un letto di tots, con salsiccia, pancetta, uova, pomodori, salsa di formaggio e microgreens. Godere!
