Biscotti alla noce di macadamia caramello

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Biscotti alla noce di macadamia caramello
Biscotti alla noce di macadamia caramello

Adoro fare regali: c'è qualcosa nel dare a qualcuno qualcosa scelto appositamente per loro che mi scalda il cuore. Quindi di formaggio, ma vero, e in più, adoro il formaggio. Quest'anno HP mi ha avvicinato a #reinventgiving regalando a qualcuno il nuovo Spectre x360. Mike e io abbiamo avuto una discussione approfondita su chi pensassimo di dover regalare. Volevamo qualcuno che l'avrebbe davvero utilizzato, sia in modo creativo che professionale. Non volevo davvero regalare a qualcuno un laptop potente e farselo guardare su YouTube, quindi lo abbiamo ridotto a poche scelte. Alla fine abbiamo scelto Logan, che è un bravo ragazzo, amico fedele e persona divertente con cui mangiare sushi.

Ragazzi, avete mai ricordi che vi fanno spezzare, anche se sono accaduti anni fa? Ne ho uno esilarante di Mike e il nostro buon amico Logan. Stavamo mangiando sushi – ne avevamo ordinato una quantità enorme – e uno dei pezzi che non vedevamo l'ora era l'ikura con uovo di quaglia. Arrivarono su un enorme piatto, insieme agli altri nostri vari sushi. Noi tre abbiamo fatto un cin cin di sushi (ho la tendenza a tifare tutto, non solo le bevande) e abbiamo abbattuto i pezzi, che erano deliziosi.

Successivamente, quando stavamo solo rilassandoci e chiacchierando su quali fossero i nostri pezzi preferiti, Logan e io concordammo che l'ikura era uno dei migliori. Mike fece una doppia ripresa e disse: “cosa ?! Non l'ho mai mangiato! ” Era così irremovibile che non ce l'aveva, anche se Logan e io eravamo assolutamente sicuri di averlo fatto. Per qualche ragione, questo era infinitamente più esilarante di quanto sarebbe stato altrimenti.

È uno dei miei ricordi preferiti di Mike, Logan e I. Il mio ventre era pieno di buon sushi, era una calda notte californiana e abbiamo passato 30 minuti a scoppiare, dentro e fuori, su Mike e il sushi. È uno di quei ricordi casuali che mi rende nostalgico dei bei vecchi tempi. La verità è che divento sempre sfocato e nostalgico, ma soprattutto durante le festività invernali, perché regalare!

L'ultimo video HP parla di un regalo che può cambiare la vita di qualcuno. I regali migliori non lo fanno, nel modo più inaspettato? Ho messo insieme una cassa piena di cose che pensavo che Logan avrebbe gradito, incluso lo Spettro x360. C'erano una penna stilografica, alcuni taccuini, cuffie a cancellazione di rumore, un organizzatore per cavi e una bottiglia di whisky. Ma soprattutto, c'era una bobina di filamenti di stampa 3d sicuri per alimenti perché Logan sta pensando di iniziare un'attività di stampa 3D. Attualmente è in vendita, ma ha sempre sognato di espandersi da solo per avviare un'attività in proprio. Ho pensato che un laptop potente da abbinare alla sua stampante 3d sarebbe stato proprio quello che avrebbe reinventato la sua carriera.

Logan è davvero appassionato di mountain bike e ha messo a punto prototipi per cose interessanti per rendere l'esperienza di mountain bike più piacevole. Probabilmente non sono il mercato di riferimento per la sua attività, invece sono molto eccitato (e gli ho procurato le cose sicure per il cibo) perché: ciao tagliabiscotti personalizzati! Logan mi ha promesso che sarà una delle prime cose che farà, una volta che sarà pronto con il suo Spettro x360.

E parlando di fare cose mentre usavo l'HP, in realtà ho usato l'x360 mentre ho fatto questi biscotti con noci macadamia caramello. Lo Spettro x360 ha una modalità tenda molto bella che è super conveniente in cucina. Invece di rovinare la tastiera, puoi usare il touchscreen (molto pulito) per scorrere le ricette e prendere appunti.

Sono innamorato di questi biscotti. Sono una semplice situazione di caduta, piena di caramello e caramello masticato, caramelle mou e macadamie burrose. L'impasto invecchia molto bene in frigorifero e mi sento come se fossero perfetti per le festività natalizie perché puoi montare una grande quantità, porzionarli, tenerli in frigorifero e cuocerli quando necessario. Molto dolce!

E, ancora più dolce, puoi vincere uno Spettro x360!
Basta commentare #ReinventGivingSweepstakes su questo Insta o cinguettio post e verrai inserito per vincere. In bocca al lupo!

NESSUN ACQUISTO NECESSARIO. Aperto a residenti legali dei 50 Stati Uniti (D.C.) 18+. Termina il 14/12/16. Per le Regole ufficiali, inclusi quote e premi, visitare http://bit.ly/2gBz4HD. Non valido dove proibito.

Kay, chatta presto, vado a fare un elenco di regali. Spero che il tuo dicembre stia andando bene!
xoxo steph

HP presenta Reinventare il dare con da Collective su Vimeo.

Biscotti alle noci di macadamia caramello
produce circa 12-16 biscotti
tempo di preparazione: 15 minuti
tempo di cottura: 12-15 minuti
tempo totale: 30 minuti

  • 1 1/4 tazze di farina
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/2 tazza di burro
  • 1/2 tazza di zucchero di canna
  • 1/4 tazza di zucchero
  • 1 uovo grande
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/2 tazza di caramelle mou
  • 1/2 tazza di noci di macadamia tritate
  • sale marino traballante, per cospargere

Questi hanno un sapore ancora migliore se li invecchi durante la notte in frigorifero: basta raccoglierli e metterli in un contenitore sigillato. Puoi cuocerli direttamente dal frigo e saranno ancora più caramellosi, caramellosi e deliziosi!

Preriscalda il forno a 375 ° F.

In una ciotola, setacciare insieme la farina e il bicarbonato di sodio. Accantonare.

Crema insieme il burro e gli zuccheri fino a renderli leggeri e soffici. Mescolare bene l'uovo. Mescolare la vaniglia. Mescolare la miscela di farina fino a quando non ci sono più strisce, facendo attenzione a non mescolare eccessivamente. Mescolare la caramella e le noci di macadamia.

Usa una paletta per biscotti per estrarre i biscotti e posizionarli su un foglio di biscotto foderato di carta pergamena. Cospargere ogni biscotto generosamente con il sale traballante e cuocere per 12-15 minuti, fino a quando i bordi sono dorati ma i centri sono ancora morbidi. Lascia raffreddare sulla teglia per 5 minuti e goditi il ​​caldo!

Questo post è stato sponsorizzato da HP Spectre x360. Grazie per il supporto!