Cena con pan in lamiera di pollo arrosto in crosta alle erbe

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Cena con pan in lamiera di pollo arrosto in crosta
Cena con pan in lamiera di pollo arrosto in crosta

Clima autunnale, notti accoglienti e maglioni per sempre! I giorni stanno diventando sempre più brevi, il che significa che stiamo trascorrendo il massimo tempo fuori nelle foglie autunnali prima di andare per una cena calda e Netflix. Siete ragazzi in cene TV? Ero affascinato da loro. E, a dire il vero, sono ancora tipo, proprio non quelli con cui fai il microonde.

Adoro l'idea di tutto cucinato su un vassoio (o in questo caso teglia) e pronto da mangiare. È un po 'come la cena TV della nostra generazione. Sai, ci piace cucinare cibo autentico da zero e abbuffarsi guardando un'intera stagione in un giorno, non cene al microonde e spot pubblicitari che non puoi saltare. Hashtag: #imadethis!

Questa cena è semplicissima ma anche un po 'lussuosa perché ha tutte le mie verdure preferite e molte erbe. Non sono il massimo a coltivare erbe, quindi quando ho visto le piccole e graziose macinacaffè di McCormick, ero dappertutto. Sono un po 'come le erbe secche della vecchia scuola, ma puoi macinarle per uso per rilasciare il massimo di erbe e oli.

Auguriamo a voi ragazzi un'accogliente cena a lenzuolo e una serata Netflix!

Ricetta per cena in padella con foglio di pollo arrosto in crosta di erbe
serve 2 generosamente, scala secondo necessità
tempo di preparazione: 15 minuti
tempo di cottura: 45 minuti
tempo totale: 1 ora

  • 2 cucchiai di olio d'oliva, più altri se necessario
  • 1 cucchiaino di McCormick Basil Herb Grinder
  • 1 cucchiaino di smerigliatrice alle erbe di origano McCormick
  • 1 cucchiaino di semi di finocchio, leggermente schiacciati
  • 1 cucchiaino di peperoncino tritato
  • 2 pelle, osso in cosce di pollo
  • 2 pelle, osso in cosce di pollo
  • sale e pepe appena macinato
  • 12-16 patate novelle novelle, dimezzate
  • 1/2 kg di cavoletti di Bruxelles, tagliati e dimezzati
  • Cimette di cavolfiore 1/4 di testa, circa 2 tazze
  • 2, pelati e tagliati in quarti
  • 2-4 spicchi d'aglio, schiacciati
  • 1 limone, per servire

Sbatti insieme l'olio d'oliva con basilico, origano, semi di finocchio e pepe rosso tritato. Lancia il pollo per ricoprire. Se hai tempo, lascia marinare per 30 minuti.

Preriscalda il forno a 425 ° F.

Prepara le verdure mentre il pollo sta marinando e il forno si sta riscaldando. Assicurati di mantenere tutte le verdure della stessa dimensione in modo che cucinino tutte alla stessa velocità. Aggiungete un po 'd'olio e condite generosamente con sale e pepe.

Disporre le verdure in un unico strato su una teglia da forno (linea con pergamena o foglio per una facile pulizia). Coccola il pollo e alcune fette di limone

Cuocere per 35-45 minuti o fino a quando il pollo è cotto e le verdure sono tenere. Per croccare la pelle di pollo, accendi la griglia per un paio di minuti, tenendo d'occhio il forno. Rimuovi e divertiti!

Questo post era in collaborazione con McCormick. Per saperne di più sulle nuove Smerigliatrici per erbe McCormick e alcune semplici ricette per metterle in pratica, fai clic qui!

Questo post è stato sponsorizzato da McCormick. Grazie per il supporto!