Come preparare i nastri per le uova

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Come preparare i nastri per le uova
Come preparare i nastri per le uova

Ogni volta che mi sento un po 'stravagante e voglio fare le uova, faccio i nastri per le uova. In sostanza, sono fette molto sottili di frittata di uova. Sono facili quanto fare uova strapazzate ma sono molto più impressionanti. Rendono grandi le insalate e le tagliatelle ancora di più. C'è solo qualcosa in un mucchio di nastri di uova giallo sole che rende tutto meglio. Li adoro sul riso, o anche come variazione di noodles senza carboidrati. La parte migliore dei nastri per uova è che puoi crearne quanti ne vuoi. Funzionano benissimo anche come preparazione dei pasti. Crea un grosso lotto e gettali su tutto!

Come preparare i nastri per le uova
serve 1
tempo di preparazione: 1 minuto
tempo di cottura: 4 minuti
tempo totale: 5 minuti

  • 2 uova
  • sale e pepe appena macinato

Sbattere leggermente le uova e condire con sale e pepe. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi una quantità molto piccola di olio nella padella. Aggiungi circa 2 cucchiai di uovo sbattuto nella padella e rotealo per ricoprire come se fosse una crepe. Lasciar cuocere a fuoco basso, fino a quando impostato, e capovolgere. Continua a cuocere fino a quando non è impostato ma non marrone. Ripeti con le uova rimanenti.

Arrotolare le crepes all'uovo e tagliarle a nastri sottili. Utilizzare su insalate, per guarnire noodles, riso o semplicemente mangiare così com'è.