Come Preparare la Pizza con Torta di pollo

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Come Preparare la Pizza con Torta di pollo
Come Preparare la Pizza con Torta di pollo

Mi piace fare la pizza in inverno perché è doppiamente generosa: riscaldare il forno riscalda la casa e mangiare una pizza abbondante riscalda la mia anima. Questa pizza per torte di pollo è ciò che accade quando non vuoi fare una crosta di torta ma hai una grande brama di torta di pollo. Forse hai magicamente pronto un impasto per pizza: sei su un calcio da pizza senza impastare o forse hai appena preso un po 'di impasto dal negozio di alimentari? Indipendentemente da ciò, la pizza in una notte fredda è un modo garantito per trascorrere una piacevole serata. Una rapida salsa bianca, pollo grattugiato, patate, cipolle, sedano e carote su una base croccante di formaggio e croccante è tutto ciò che desideri una notte fredda e nevosa.

Ricetta Pizza Chicken Pot Pie
fa 1 pizza
tempo di preparazione: 15 minuti
tempo di cottura: 15 minuti
tempo totale: 30 minuti

  • 1 cucchiaio di burro
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1/2 tazza di brodo di pollo
  • 1/2 tazza di mozzarella grattugiata
  • 1/3 di tazza di pollo cotto grattugiato
  • 1/4 di cipolla piccola, tagliata a dadini
  • paio di patate novelle, bollite e tagliate a dadini
  • 1 carota a dadini
  • 1 gambo di sedano a dadini
  • 1 pallina di pasta per pizza senza impastare o pasta per pizza acquistata dal negozio
  • Sale e pepe a piacere

Disporre una griglia nel mezzo del forno e preriscaldare alla sua impostazione più calda, tra 500 ° F e 550 ° F.

Se non hai pollo e patate cotti a portata di mano, cuoci una piccola quantità di pollo e distruggila. Fai bollire un paio di patate finché sono teneri e tagliano a dadini.

In una piccola padella, scaldare il burro a fuoco medio. Quando è sciolto, cospargere la farina e mescolare fino a quando la farina è completamente incorporata. Versa il brodo di pollo in un ruscello mentre sbatti. Frusta di tanto in tanto, a fuoco medio, fino a quando leggermente addensato. Salare e pepare, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente.

Oliare leggermente una padella o una teglia in ghisa. Forma la pasta in un cerchio, spingendo delicatamente fino a che non è abbastanza sottile. Distribuire uniformemente la salsa leggermente fredda sull'impasto. Top con mozzarella tritata, pollo cotto, cipolle a dadini, patate bollite e tagliate a cubetti, carote a dadini e sedano a dadini. Condire con sale e pepe. Mettere in forno per cuocere per 12-15 minuti, o fino a quando la crosta è gonfia, croccante e leggermente vescica. Affetta e goditi il ​​caldo!

Di dimensioni ridotte! Bite-Sized è una serie di ricette che non ha pensieri profondi e ponderosi: sono solo deliziosi nella mia pancia e possono essere deliziosi anche nei tuoi. Sono ricette facili e veloci di cui non ho molto per cui stare, ma non potrei andare senza condividere la bontà. Spero che tu ci provi!