Ricetta Ciambella Waffled

Ricetta Ciambella Waffled
Ricetta Ciambella Waffled

Venerdì è il National Donut Day! Sono un grande fan delle ciambelle. Tanto che l'altro giorno, mentre ero al supermercato, sono stato sopraffatto da una brama di ciambella. Sarei potuto andare in una panetteria o in un negozio di ciambelle, ma era tardi e all'epoca una confezione da 12 di ciambelle al supermercato sembrava una soluzione rapida. Purtroppo, non era solo la cosa. Sono triste a dire che le ciambelle erano (ovviamente) cattive. Il giorno dopo, quando mi sono svegliato, ho visto i trasgressori sul mio ripiano: 12 ciambelle luccicanti, una con un morso rimosso. Era così brutto che dopo il primo boccone ho rimesso la ciambella nella confezione. Mike ha visto il danno e mi ha chiesto che diamine stavo facendo. Per farla breve, ha suggerito il waffle maker.

Cambio di gioco totale, per davvero. Quasi non volevo pubblicare questo post perché, in realtà, che tipo di ricetta è: comprare ciambelle glassate e waffle in un waffle? Ma sul serio, amici, ciambelle waffled devono essere fatti! Ciò che è iniziato come una ciambella da negozio di alimentari triste, stantio, si è trasformato in un dolce croccante, caramellato e cremoso.

L'esterno, con la sua glassa di zucchero caramellato, mi ha ricordato nel migliore dei modi un waffle di Liegi. I waffle di Liegi tendono ad essere più densi, più dolci, più masticabili e più deliziosi dei tuoi waffle normali e se non puoi essere disturbato a preparare un impasto per waffle lievitato (che è ciò di cui sono fatti i waffle di Liegi) una ciambella di lievito glassata è la migliore posizione possibile nel.

Ho adorato il contrasto tra la crosta, gli interni cremosi e le soffici macchie non cialde. È puro genio! Certo, non è il mio genio: sarò il primo a dire che le ciambelle waffled non sono una nuova invenzione. Le persone hanno waffled pizza, falafel e, naturalmente, ciambelle. Tuttavia, dopo una piccola ricerca, ho scoperto che la maggior parte delle persone produce ciambelle waffled in 1 di 2 modi: pastella per ciambelle "cotta" in una macchina per waffle o cialde ritagliate e fritte come una ciambella.

Questa è sicuramente la strada più semplice e può essere una frode di una ricetta, ma un morso e penso che mi perdonerai. Come hai potuto non farlo !? Ciambelle waffled! Super-facile e super-deliziosa. È quasi il fine settimana, è ora di mettere la tua ciambella!

sono cialda, sono ciambella: sono vinta!

Ricetta Ciambella Waffled
ne fa quanti ne servono

  • ciambelle glassate, quante ne servono

Riscalda il tuo waffle. Metti la ciambella nel waffle e la waffle finché i waffle non sono croccanti, caramellati e deliziosi. Goditi com'è o condito con condimenti a scelta. Ho completato questi con gelato alla vaniglia e lamponi, ma durante il periodo di prova (leggi: fondamentalmente una scusa per mangiare quante più ciambelle waffled possibili) le ho mangiate in modo chiaro.

Appunti:

Ho trovato il miglior utensile da cucina per posizionare la ciambella sulla macchina per waffle e toglierle erano le bacchette. Bello, piccolo e facile da scorrere sotto la vincita.

Inoltre, consuma la tua vittoria mentre è ancora caldo. Se lo lasci raffreddare al punto in cui lo zucchero si raffredda completamente, avrai una noce dura: è la natura dello zucchero caramellato indurito. Detto questo, lo zucchero caramellato è CALDO, quindi fai attenzione a non bruciare il palato della tua eccitazione.

La pulizia è fastidiosa, ma ne vale la pena. È più facile pulire un ferro da stiro a caldo, usando tovaglioli di carta umidi e bacchette, in modo da poter spingere il tovagliolo di carta in tutte le fessure senza bruciare le dita.

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