Ricetta del panino della prima colazione del formaggio grigliato uovo e della pancetta affumicata

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Ricetta del panino della prima colazione del formaggio grigliato uovo
Ricetta del panino della prima colazione del formaggio grigliato uovo

Ho una passione per i sandwich per la colazione e il formaggio grigliato. Con un'abbondanza attuale di involtini di patate, alcuni di loro finirono inevitabilmente come tramezzini per la colazione con formaggio grigliato. Ma, come puoi vedere dalle foto, non ho inserito il formaggio. No, niente formaggio fuso qui. È tutto formaggio croccante, croccante, stile frico per la vittoria!

Se non hai avuto il formaggio Frico, DEVI farlo. È praticamente tutto ciò che è delizioso per il formaggio. Di solito mi occupo solo dell'ooey-gooey-ness del formaggio, ma a volte, croccante e croccante è la strada da percorrere. Se sei il tipo di persona a cui piacciono i bordi croccanti del lasanga, adorerai i fricos. Sono anche super semplici: tutto ciò che devi fare è scaldare il formaggio a fuoco lento fino a quando non bolle, patatine e caramellizza. Aderiscilo a un panino con patate morbide e squishy e sandwich con pancetta, pomodori e jalapeños e avrai te stesso il miglior panino per la colazione.

Spero che il tuo weekend sia pieno di sandwich per la colazione, sole e felicità!

Ricetta del panino della prima colazione del formaggio grigliato uovo e della pancetta affumicata
fa 1 panino

  • 1 panino con patate o altro panino morbido
  • Cheddar tagliuzzato 1/4 di tazza
  • 2 fette di pancetta tagliata spessa
  • 1 uovo
  • sale e pepe appena macinato
  • 2-3 fette di pomodoro
  • fette di jalapeño, a piacere

Riscalda una padella antiaderente (abbastanza grande da contenere comodamente i tuoi panini) a fuoco medio-basso e cospargi il cheddar nella forma ruvida dei tuoi panini. Aggiungere i panini, tagliare il lato verso il basso e grigliare a medio-basso fino a quando il formaggio è croccante e dorato.

Mentre il tuo panino sta diventando tutto tostato al formaggio, cuoci la pancetta e l'uovo come desideri. Mi piace cucinare entrambi a fuoco medio-basso: il grasso della pancetta viene reso fuori, lasciandolo super croccante e cucinando l'uovo a bassa assicura quel perfetto aspetto di uovo fritto.

Quando hai finito, monta il tuo panino: i lati di formaggio croccante rivolti verso l'esterno (o dentro, se vuoi tenere le mani pulite), pancetta, pomodoro, jalapeños, uovo fritto condito con sale e pepe e il tuo panino superiore. Godere!

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