Ricetta dell'ala di pollo al forno con soia croccante al miele e aglio

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Ricetta dellala di pollo al forno con soia croccante al
Ricetta dellala di pollo al forno con soia croccante al

L'altro giorno mi sono svegliato da un incubo ricorrente che ho in qualche modo basato sulla realtà. Nel mio sogno, sono pochi minuti prima di una grande festa con tutti i miei amici e familiari. Le ali di pollo sono nel menu – c'è una ragione per cui continuo a vedere le ali di pollo etichettate come ali da festa dopo tutto. Ho messo le ali nel forno alle 3:00 e ho impostato il timer. All'improvviso c'è del fumo che fuoriesce dal forno e il timer lampeggia alle 13:00. Sono preoccupato per l'inalazione di fumo, la casa in fiamme e se le ali di pollo saranno o meno recuperabili.

Devo essere stato abbastanza profondo perché Mike mi ha scosso sveglio e mi ha chiesto se stavo avendo un incubo. Stavo piagnucolando nel sonno. Sembra assurdo, lo so. E il fatto è che non ho mai bruciato ali di pollo prima. Quello che mi è successo e che mi fa ancora rabbrividire per la mia stupidità è la mia fragile comprensione dell'orologio a 24 ore.

Devo aver sognato ad occhi aperti quando abbiamo coperto quella sezione in matematica di grado 2 perché ho avuto un grave fallimento epico mentre ero all'università. Fu durante le finali. Ho controllato il programma degli esami e ho visto che era fissato per le 15:00. Mi sono presentato con 15 minuti di anticipo (perché sono così coscienzioso!) E ho visitato il bagno. All'interno ho visto uno dei miei compagni di classe lavarsi le mani.

Ragazza: Ehi Steph, hai finito il test abbastanza velocemente, come al solito. Che ne pensi?
Me: Veloce? Eh, cosa intendi con cosa ho pensato?
Ragazza: Dell'esame?
Me (inizia all'alba per me che qualcosa è terribilmente, terribilmente storto): Ma è alle 3 !!
Ragazza (con uno sguardo di pietà ESTREMA): Il test era programmato alle 13:00. Sai, alle 13?

Scherzi a parte, il mio stomaco è caduto. Mi sentivo un completo e totale idiota. Per farla breve, ho letto il programma degli esami sbagliato. Sono un orribile asiatico. Non ho una relazione speciale con i numeri. La matematica e, diamine, persino gli orologi, sono i miei nemici mortali. Fortunatamente il mio prof ha avuto pietà di me e mi ha permesso di sostenere l'esame. La mia faccia pazza, completa di pianto, deve averla convinta che stavo dicendo la verità. Ho preso il testo, sentendomi ancora un idiota. Ma ho ricevuto una A!

Se hai avuto un incubo, con ali di pollo o matematica, queste ali croccanti al forno ti faranno sentire meglio. Per quanto ADORO le ali di pollo fritte, a volte non voglio rompere l'olio. La risposta: il forno. Puoi realizzare ali croccanti in meno di un'ora, la maggior parte delle quali senza mani. Lo scricchiolio non è così estremo come lo è quando friggi in profondità, ma le ali sono ancora deliziosamente deliziosamente leggere e croccanti. E la glassa: chi non ama il miele, l'aglio e la soia? Appiccicoso, dolce, aglio e BUONO. Sei a sei ingredienti dalla prelibatezza.

Ricetta dell'ala di pollo al forno con soia e aglio croccante
serve 2

  • 1 libbra sezioni di ala di pollo
  • 1/2 tazza di fecola di patate
  • 2 cucchiai di miele
  • 1 cucchiaio di soia
  • 3 spicchi d'aglio, tritati
  • q.b. pepe

Se hai la lungimiranza, stendi le sezioni delle ali di pollo per seccare la pelle. Se hai bisogno di ali di pollo, ADESSO, tampona le ali il più possibile con delle salviette di carta e lasciale asciugare mentre preriscaldi il forno a 400 ° F. Posiziona una griglia all'interno di una teglia da forno bordata.

Toss le ali di pollo nell'amido di patate e scrollarsi di dosso l'eccesso. Disporre il pollo sulla griglia preparata, lasciando molto spazio tra le ali. Cuocere per 45 minuti, fino a cottura ultimata e croccante, girando una volta.

Quando mancano 2-5 minuti al timer, riscalda il miele, la soia e l'aglio a fuoco medio fino a quando diventa frizzante e denso. Rimuovi le ali dalla griglia, mettile in una ciotola e mescola con la salsa di soia al miele. Divertiti subito.