Ricetta Pasta Di Avocado

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Ricetta Pasta Di Avocado
Ricetta Pasta Di Avocado

La pasta di avocado galleggia su Internet da sempre, ma anche se ho una grande ossessione per gli avocado, non sono mai stato costretto a provarlo. Non riuscivo proprio a immaginare una salsa di avocado calda. Non è che ho avuto un problema con gli avocado caldi – ho avuto patatine fritte di avocado (avocado tempura fritto) e sono deliziose! Come è stata questa pasta, quando ho finalmente deciso di provarlo.

La cosa migliore di questa ricetta è che si combina velocemente come mac e formaggio istantanei: devi solo far bollire la tua pasta, mescolare il tuo sugo e sei a posto. Sono andato con i papillon perché i papillon sono la forma di pasta più carina là fuori. Ho anche gettato un uovo in cima perché nel mio mondo uova e avocado si uniscono come mac e formaggio.

Questo era un po 'simile al sapore di mac e formaggio, per quanto riguarda la trama. È super cremoso e ricco senza sentirsi troppo pesante. È sicuramente un vincitore e infinitamente personalizzabile. La prossima volta cambierò le erbe e aggiungerò anche un po 'di spezie!

Ricetta Pasta Di Avocado via Pure Wow
serve 1, molto generosamente
tempo di preparazione: 5 minuti
tempo attivo: 10 minuti
tempo totale: 15 minuti

  • 3 once di pasta a scelta
  • 1/2 avocado, denocciolato e pelato
  • 1 spicchio d'aglio, schiacciato
  • piccola manciata di coriandolo, tritata grossolanamente
  • succo di 1/4 di lime (1/2 cucchiaio di succo)
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • sale e pepe appena macinato, a piacere
  • 1 uovo fritto, se lo si desidera
  • coriandolo tritato grossolanamente, per finire

Cucina la tua pasta secondo il pacchetto. Mentre la pasta sta cuocendo, aggiungi avocado, aglio, coriandolo, succo di lime e olio d'oliva a un frullatore e mescola bene. Quando la pasta è cotta, risparmia 2 cucchiai di acqua e scolali bene. Toss la pasta con la salsa di avocado, diluendo con acqua di pasta se necessario. Condire con sale e pepe a piacere e completare con un uovo fritto e coriandolo, se lo si desidera. Godere!

Questa è una sveltina! Ricette facili e veloci di cui non ho molto da dire, a parte il fatto che hanno un sapore eccezionale e dovresti provarle!