Ricetta per crostate da colazione con pasta sfoglia di brie e brie facile

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Ricetta per crostate da colazione con pasta sfoglia di brie
Ricetta per crostate da colazione con pasta sfoglia di brie

Felici amici dopo le vacanze – Spero che tutti ne abbiano avuto uno buono! Prima di passare alla nuova ricetta, parlerò rapidamente di alcuni macchinari per pasticceria che ho avuto il piacere di farmi vedere durante il breve periodo delle vacanze. Era irreale! Era una macchina da forno per tortine che poteva cuocere fino a 30 tortine in una sola seduta. Era così coerente e tutti i tortini erano cotti con la stessa perfezione. Se avessi i soldi e il tempo, mi piacerebbe sicuramente investire in uno, renderebbe la vita molto più semplice!
Ad ogni modo, allontanandoti dalla tortina, immagino che potresti avere degli avanzi in giro? E forse anche alcuni ospiti? In tal caso, questa nuova ricetta sarebbe totalmente facile da preparare per un brunch informale nei giorni feriali. Adoro davvero far rimanere gli ospiti: tutti escono in pigiama e si radunano in cucina per una tazza di caffè. C'è sicuramente qualcosa di super accogliente in questo.

Ciò che è ancora più accogliente sono queste crostate per la colazione super facili. La sera prima scongelate la pasta sfoglia in frigorifero e assicuratevi di avere un po 'di carne rimanente a portata di mano. Ho usato roast beef (o come mi piace chiamarlo roast beast!), Ma puoi sentirti libero di usare qualunque cosa tu abbia. La Turchia sarebbe fantastica e ovviamente la pancetta è sempre una delle preferite, ma davvero, chi diavolo ha la pancetta rimanente ?! Certo, potresti friggere un po 'di pancetta, ma ciò comporterebbe un altro passo e la mattina meno passi meglio è.

Al risveglio, tagliare a pezzetti la sfoglia, cuocere a fuoco lento e cuocere al forno, completare con condimenti, quindi rimettere le crostate nel forno per fondere il formaggio. Mentre succede, puoi friggere delle uova o fare il caffè. O forse guarda disperatamente la persona che ti prepara il caffè. Basta che funzioni! Buona domenica amici!

Ricetta Crostate di manzo arrosto e colazione Brie
fa 4 crostate

  • 12-18 fette di arrosto di manzo o proteine ​​a scelta sottili
  • 1 rotellina di formaggio, tagliata a fettine sottili
  • rametti di timo fresco
  • 1 sfoglia, scongelato
  • senape, a piacere
  • 1 uovo, leggermente sbattuto con 1 cucchiaio di acqua
  • sale e pepe appena macinato
  • uova da servire, se lo si desidera

Preriscalda il forno a 425 ° F.

Taglia la sfoglia in quattro pezzi e usa un coltello affilato per tagliare un bordo di 1/2 pollice attorno a ciascun quadrato – non vuoi tagliare completamente la pasta, vuoi solo segnare la pasta in modo che crei un cornice al forno. Usa una forchetta e colpisci dentro il bordo per evitare troppi sbuffi. Posizionare la pasta su una teglia foderata e spazzolare i bordi con il lavaggio delle uova. Cuocere per 15 minuti fino a quando leggermente gonfio e leggermente dorato.

Togliere la sfoglia dal forno e spennellare con senape e coprire con fette di brie e arrosto di manzo. Cospargere con un po 'di timo fresco e tornare al forno e cuocere fino a quando il dorato e il brie diventano melty, circa 5-8 minuti. Togliere, condire con sale e pepe appena macinato e gustarlo immediatamente.

* Se usi le uova, friggi le uova mentre la pasta sfoglia va in forno la seconda volta.

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È domenica! Sai cosa significa: è il momento del brunch domenicale. Perché non saltare la fila e fare il brunch a casa questa settimana? Il caffè è davvero senza fondo, l'alcol non ha un markup pazzo e puoi rilassarti in pigiama. Ogni domenica posterò una ricetta per il brunch. Presto non ti chiederai, dove dovremmo andare per il brunch – invece lo sarà, cosa dovremmo fare per il brunch oggi?