Ricetta per torta Mini Ice Tea al cioccolato senza cottura

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Ricetta per torta Mini Ice Tea al cioccolato senza cottura
Ricetta per torta Mini Ice Tea al cioccolato senza cottura

Ieri ho fatto un delizioso pranzo da donna a base di pizza di maiale con il mio caro amico Lyndsay. È stata una giornata meravigliosamente soleggiata e in seguito abbiamo vagato in un posto di gelato appena aperto per turbinii di servizio morbido con cornflakes, matcha, fagioli rossi e latte condensato zuccherato per dessert. È stata una giornata davvero molto bella per Vancouver, ma non è durata. Mentre stavamo tornando a casa abbiamo visto della foschia folle sulla città. Non sembrava giusto ed entrambi abbiamo pensato che fosse un po 'intenso.

È stato un folle incendio chimico! Nel caso in cui si fosse rivelata l'arrivo dell'apocalisse e la città fosse destinata ad essere attaccata da mutanti chimici, ho deciso di uscire con quello che immagino sarebbe stato il mio ultimo pasto ideale nella civiltà: martedì Martedì.

Non sto nemmeno parlando di tacos fatti in casa di carne asada o al pastor street. No, Mike e io abbiamo bevuto tacos Old Old Paso croccanti della vecchia scuola con carne macinata, formaggio grattugiato, lattuga iceberg e pomodori. Avevano il sapore dell'infanzia: calda, amichevole e sicura. E per dessert, queste mini torte con la scatola del ghiaccio matcha che ho preparato il giorno prima.

Sono un dessert super diretto. Wafer al cioccolato, deliziosamente scuri e croccanti, abbinati a panna montata non zuccherata matcha. È una classica torta ghiacciata con un tocco in più. Se hai avuto una torta ghiacciata, conosci la trama sognante dei wafer ammorbiditi, il modo in cui la tua forcella scorre attraverso gli strati con solo il pizzico di resistenza. Forse hai anche avuto cioccolato e matcha insieme. Si abbinano sorprendentemente bene: il matcha con la sua naturale dolcezza amara è un delizioso foglio per il cioccolato fondente. Biscotti e panna, cosa c'è di meglio?

Oh, e per la cronaca, non so se il mio ultimo pasto sarebbe tacos. Potrebbe essere la pizza. O tagliatelle. O qualcosa con le patate …

Ricetta per torta Mini Matcha Chocolate No-Bake Ice Box
fa 3 mini torte, scala secondo necessità
tempo di preparazione: 5 minuti
tempo attivo: 10 minuti
tempo totale: 15 minuti, più un riposo notturno

  • 1/2 tazza di panna da montare fredda *
  • 1-2 cucchiaini di polvere di matcha, o qb
  • 12 wafer al cioccolato *

Con un frullatore a immersione, sbattere la panna fino a formare dei picchi morbidi. Aggiungi il matcha e frusta fino a miscelazione. Su un piatto, adagiare 3 wafer. Top ogni wafer con circa 2 cucchiaini di panna montata matcha. Aggiungi un wafer in alto e premi leggermente verso il basso. Ripeti fino a quando ogni mini torta ha 4 strati. Se lo si desidera, ghiacciare la mini torta tutt'intorno. Metti in frigo durante la notte – questo è quando accade la magia. I wafer si reidratano e diventano come una torta. Il giorno dopo, divertiti!

Nota: se lo si desidera, è possibile addolcire la panna montata con un po 'di zucchero. L'ho tenuto semplice e dalla parte non zuccherata e non ho aggiunto zucchero extra. Se vuoi che la tua crema sia un po 'più dolce, aggiungi lo zucchero quando frusta, iniziando con un cucchiaino e andando da lì.

Nota: i wafer sono wafer Nabisco classici al cioccolato.