Ricetta Raspberry Mint Julep

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Ricetta Raspberry Mint Julep
Ricetta Raspberry Mint Julep

A voi ragazzi piace tenere separati i vari gruppi di amici o lasciarli mescolare? In genere, mi piace riunire tutti i miei amici insieme a cene e feste – immagino che tutti i miei amici come me, quindi abbiano già una cosa in comune. Ma proprio lo scorso fine settimana, due miei carissimi amici si sono incontrati per la prima volta. Ciò che ha reso ancora più interessante è che li abbiamo invitati entrambi a trascorrere il fine settimana. Fortunatamente andarono d'accordo abbastanza bene e non c'erano pugni.

Invece c'erano cialde fatte in casa, pizza senza impastare e un sacco di julep di menta lampone. I julep alla menta lampone sono simili ai julep normali: menta, bourbon, zucchero e molto ghiaccio. Questi ragazzi hanno l'ulteriore vantaggio di lamponi dolci estivi. Dammi una scusa per frantumare il ghiaccio e io ci sono. So che i puristi delle bevande adorano quelle gigantesche palline fatte a mano di ghiaccio che si scioglie lentamente, ma c'è qualcosa di così estivo in un bicchiere pieno di ghiaccio tritato, specialmente se è riempito con bourbon!

Ricetta Raspberry Mint Julep
fa 1 luglio

  • 1 oncia di sciroppo di lampone semplice
  • 2 tazze di ghiaccio tritato, divise
  • 2 once di bourbon
  • menta fresca e lamponi da guarnire

In una tazza di metallo, aggiungi 1/2 oncia di sciroppo semplice. Metti 4-5 foglie di menta nella tazza e mescola delicatamente. Aggiungi 1/2 del ghiaccio tritato e versa sul bourbon. Completa con il rimanente sciroppo e ghiaccio. In teoria, dovresti ammucchiarti sul ghiaccio in modo che assomigli a un cono di neve. Guarnire con menta e lamponi e gustarli immediatamente.

Ricetta sciroppo di lampone semplice
fa circa 3/4 tazze di sciroppo

  • 1/2 tazza di zucchero
  • 1/2 tazza di acqua
  • 1/2 tazza di lamponi

In un pentolino portare ad ebollizione zucchero, acqua e lamponi a fuoco medio. Mescolare fino a quando lo zucchero non si è sciolto, i lamponi sono confusi e lo sciroppo è rosa brillante. Colare le punte di lampone, premendole verso il basso per rilasciare più succo possibile. Freddo prima dell'uso.

PS – Non ti piacciono solo i bicchieri che ho usato? Sono di MAKR.
PPS – Il vincitore della carta regalo Whole Foods da $ 50 è Cindy M. Complimenti! Ti invierò un'email per i dettagli!