Ricetta Torta Bandiera Americana

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Ricetta Torta Bandiera Americana
Ricetta Torta Bandiera Americana

È una torta rossa, bianca e mirtillo! Basta una breve nota per condividere questa torta con la bandiera americana con voi ragazzi e augurare a tutti un felice quarto! Possa esserci un cookout e tanta torta!

In realtà non sono molto ben praticato nell'arte della torta – penso che questa potrebbe essere la mia seconda torta di frutta in assoluto. Il primo è stato un crumble di mele che è stato un successo clamoroso. Ma quello era anni fa. Con tutta la frutta locale che galleggiava e un lungo weekend, ho pensato che fosse tempo di provare di nuovo la torta di frutta. Ma, devo ammetterlo, non ho creato la crosta per torte perché, piccoli passi. Inoltre, la verità è che ho avuto qualche negozio comprato crosta di torta nel frigorifero che è stato lì per oltre un anno.

Non sono un esperto di torte, quindi, dopo essere tornato a casa con 2 chili in più di frutta, ho fatto quello che fanno tutti oggi e ho cercato su Internet una ricetta per la torta di frutti di bosco. Le torte con bandiera americana erano troppo carine per resistere ed eccoci qui! Mike mi ha aiutato a tracciare le strisce perché non sono bravo nelle cose ondulate e ho impiegato troppo tempo a ritagliare le forme delle stelle con un coltello da cucina ma sono così soddisfatto dei risultati!

Inoltre, ho imparato questo: assicurati di far raffreddare completamente la torta prima di tagliarla. Ho fatto l'errore di torta amatoriale e l'ho tagliato quando era solo un po 'caldo e non era una fetta perfetta. Apparentemente le torte devono essere completamente raffreddate in modo da solidificarsi. Solido o no, aveva un buon sapore, specialmente con una pallina di gelato al limone fresco 🙂

PS – Se avessi intenzione di fare di nuovo questa torta, avrei sicuramente precotto il frutto prima della mano in modo che si preparasse più solidamente. Vorrei anche seguire la via della cottura in modo che la crosta della torta rimanga croccante.

Ricetta Torta Bandiera Americana
fa 1 torta
tempo di preparazione: 30 minuti
tempo di cottura: 1 ora
tempo totale: 1,5 ore Riempimento di mirtilli

  • 2 tazze di mirtilli, lavati e asciugati
  • 1/3 di tazza di zucchero
  • 1 cucchiaio di amido di mais
  • 2 cucchiaini di succo di lime
  • 1 cucchiaino di scorza di lime appena grattugiata

Ripieno Di Fragole

  • 4 tazze di fragole, lavate, asciugate e tagliate in quarti
  • 2/3 tazze di zucchero
  • 3 cucchiai di amido di mais
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 2 cucchiaini di scorza di limone

Torta

  • crosta di torta a scelta, abbastanza per una doppia crosta
  • 1 uovo grande leggermente sbattuto con 1 cucchiaio di acqua
  • zucchero frizzante levigante

Ripieno di torta liberamente basato su Bon Appetit

Riscalda il forno a 425 ° F.

Mescola i mirtilli insieme al resto degli ingredienti e mettili da parte. Toss le fragole con il resto degli ingredienti di riempimento e mettere da parte.

Metti la crosta nella torta, piega i bordi e mettila in frigorifero. Taglia le stelle e le strisce della crosta rimanente. Metti i pezzi su una teglia e mantieni il freddo in frigorifero.

Crea una diga per torte di alluminio piegando più volte un pezzo di foglio di alluminio fino a renderlo abbastanza rigido. Ho realizzato il mio pezzo con una striscia alta circa 3 pollici. Piega a metà in modo che sia a un angolo di 90 °. Posizionare la striscia piegata in foglio di alluminio nella torta e riempire il cuneo di 90 ° con il ripieno di mirtilli e la torta rimanente con il ripieno di fragole.

Top con le stelle sul ripieno di mirtilli e le strisce sul rimanente. Spennellare le stelle e le strisce con il lavaggio delle uova e coprire con zucchero levigante.

Cuocere per 20 minuti, abbassare a 375 ° F e cuocere per 30-35 minuti, fino a quando il ripieno è gorgogliante e la crosta è ben rosolata. Coprire la parte superiore con un foglio se le stelle e le strisce marroni troppo rapidamente.

Nota: ho usato una crosta di torta in negozio per una torta super facile, ma la tua ricetta preferita per la crosta di torta funzionerà ovviamente!