Uova in camicia in salsa di pomodoro Ricetta

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Uova in camicia in salsa di pomodoro Ricetta
Uova in camicia in salsa di pomodoro Ricetta

Sono un grande amante delle uova. Non si può negare quanto io amo le uova. Mangerò le uova ad ogni pasto, se possibile. Non credo che l'intera tendenza del "buttarci sopra un uovo" sia passé. No, per me è un modo di vivere. Sono particolarmente felice che la marea sia cambiata per il bene delle uova e di quanto siano "sane".

Anche se le uova fossero malsane, sono nel campo di tutto in moderazione, quindi penso e uovo o due qui e questi non è una brutta cosa. Sto scoprendo per sempre nuovi e deliziosi piatti a base di uova – ho visto le uova in camicia nei pomodori ovunque quando esco a mangiare, quindi con alcuni pomodori rimanenti in frigorifero, ho pensato di provarlo.

Ho trovato la ricetta su uno dei miei siti preferiti, Smitten Kitchen, ma non ho seguito la ricetta della salsa di pomodoro, ma solo i tempi per cucinare le uova. Puoi usare qualsiasi salsa di pomodoro che hai a portata di mano o andare avanti e seguire il link per la versione di Deb.

Queste uova erano tutto ciò che sognavo: morbide e cremose, perfette per raccogliere il pane. La salsa di pomodoro dolce si abbina perfettamente alle uova. Li mangerò sicuramente ancora e ancora.

Uova in camicia in salsa di pomodoro Ricetta via Smitten Kitchen
serve 2

  • 2 tazze della tua salsa di pomodoro preferita
  • 4 uova grandi
  • 4 fette del tuo pane preferito, tostate
  • sale e pepe
  • parmigiano, per servire

In una padella piccola, scalda la salsa di pomodoro a fuoco medio. Prepara alcuni spicchi nella salsa per le tue uova. Rompi delicatamente le uova nei pezzi, copri e cuoci per 5 minuti. Togli dal fuoco, scopri e lascia riposare. Goditi direttamente dalla padella o trasferisci ogni uovo con un po 'di salsa in cima a una fetta di toast. Top con sale e pepe a piacere e parmigiano, se sei così incline. Divertiti subito.