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Mini panino con panino alla cannella e panino appiccicoso

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1 Mini panino con panino alla cannella e panino appiccicoso

EEE! Questi sono i panini alla cannella più carini che abbia mai fatto! Anche più carino dei panini alla cannella nelle tazze che ho fatto l'anno scorso. Sento che i panini alla cannella di Natale saranno una novità qui perché sento che sono così festosi. Penso che sia l'odore della cannella – mi ricorda solo toast alla cannella e pan di zenzero e tutte le cose delle vacanze invernali.

Ad ogni modo, queste sono le cose perfette da fare in un pomeriggio invernale in modo da poter avere una delizia al mattino o anche la stessa sera. Sono perfetti per regalarti quelle piacevoli vacanze. Oppure, sai, sono perfetti per ogni volta che hai bisogno di una spinta extra accogliente del caldo amore alla cannella.

Adoro questa ricetta perché è piccola e super facile. È perfetto per due o quattro o forse anche solo uno se ti senti particolarmente cattivo. L'impasto si fonde come un sogno e adoro quanto sia piccolo, ma morbido ogni panino alla cannella. L'ho chiamato pane di scimmia perché anche se non ho mai avuto il pane di scimmia, immagino che abbia un tipo di qualità a parte: solo un mucchio di pezzi appiccicosi, alla cannella e soffici cotti in una padella. L'ho reso un po 'più carino facendo mini rotoli di cannella invece di solo palline di pasta che sconfiggono la facilità del pane di scimmia, ma a volte l'estetica deve vincere, giusto?

Ad ogni modo, se non hai mai preparato panini alla cannella prima, ecco alcuni suggerimenti e trucchi!

Lascia il tuo burro fuori: avrai bisogno di burro morbido da spargere sull'impasto prima di spolverare con lo zucchero alla cannella e non c'è niente di peggio che burro freddo e pasta morbida. Tira fuori il burro per prima cosa.
Misura tutto – cuocere (e cucinare) è molto più veloce e più facile se misuri tutto in anticipo. Se lo fai, non ti perderai mai un ingrediente o ti chiederai, ho inserito il lievito?
Se vuoi panini alti con un grande vortice, stendi la tua pasta in un quadrato. Se vuoi piccoli panini con un semplice ricciolo lil, stendi la tua pasta in un rettangolo molto lungo.
Puoi farli il giorno o la notte prima! Dopo che i tuoi panini sono ben inseriti nella loro teglia, possono fare un lento aumento nel frigorifero. Quando sei pronto per cuocere, basta estrarli dal frigorifero e lasciarli seduti sul bancone mentre stai scaldando il forno. È magico! Panini al mattino presto senza alcun lavoro.

Buon panino alla cannella! Avrei potuto mangiare tutta questa padella (meno un panino che Mike ha mangiato) da solo. Così buono! Possa il panino alla scimmia panino alla cannella essere nel tuo futuro!
baci baci
Steph