È ancora la settimana della pesca, ed è venerdì, quindi è tempo di bere! Non sono un gran bevitore (soprattutto perché sono completamente leggero) ma adoro un trattamento alcolico ben bilanciato. Le mie bevande preferite tendono ad essere piuttosto femminili: mi piacciono le cose che i bevitori seri fanno beffe: liquori fruttati, shandies e qualsiasi cosa rosa.
In questo momento abbiamo solo bourbon nell'armadio dei liquori e sicuramente non bevo bourbon etero o vecchio stile, ma il bourbon sembra essere ottimo in bevande miste. Essendo la settimana della pesca, ho deciso di fare uno sciroppo di pesca piuttosto rosa e farmi un giro sul classico julep alla menta.
I julep alla menta sono fatti con bourbon, sciroppo semplice, menta e ghiaccio. Sono andato avanti e ho insaporito il semplice sciroppo con le pesche e ho deciso di aggiungerlo con un tonico per renderlo un po 'più frizzante. Alla fine è stato delizioso! Buon venerdì!
sono peachy, sono appassionato: sono bourbon peach julep!
Ricetta Bourbon Peach Julep Fizz
fa circa 3/4 tazze di sciroppo
SEMPLICE SCIROPPO DI PESCA
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di acqua
- 1 pesca, affettata
JULEP FIZZ
- 1 colpo del tuo bourbon preferito
- 1 cucchiaio di sciroppo di pesca semplice
- Tonico
- fette di pesca
- menta
In una piccola padella, unire le fette di zucchero, acqua e pesca. Portare a ebollizione, quindi ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a quando lo zucchero non si è sciolto e lo sciroppo si è leggermente addensato. Togli dal fuoco, prendi le pesche (puoi mangiarle come spuntino) e raffredda.
In un bicchiere a sfera bassa, sopra alcuni cubetti di ghiaccio, versare un bicchierino di bourbon, aggiungere un cucchiaio di sciroppo di pesca, alcune fette di pesca e menta. Completare con acqua tonica, mescolare e divertirsi!
