Navigazione fluida: salutare (e semplice) Turchia Taco Lettuce Boats

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Navigazione fluida salutare e semplice Turchia Taco Lettuce Boats
Navigazione fluida salutare e semplice Turchia Taco Lettuce Boats

L'estate si avvicina rapidamente ed è il momento dell'anno perfetto per strati leggeri, birra leggera e cibi leggeri. Per un giro a basso contenuto di carboidrati il ​​martedì di tutti, il preferito di notte prova questa soluzione perfetta: i "tacos" fatti con carne di tacchino magra e impacchi di lattuga!

“Tacos” di tacchino fatti con impacchi di lattuga

Una rapida ricerca su Google ti fornirà tonnellate di ricette per "tacos" senza tacos di taco. Ci è piaciuta questa di Gina Homolka, fondatrice di skinnytaste.com. Con questa ricetta, puoi preparare 4 porzioni da 2 impacchi di lattuga ciascuno. Questo impacco di lattuga taco di tacchino ha ben 30 grammi di proteine ​​per porzione, con solo 6 grammi di carboidrati! Ottieni anche il beneficio di tonnellate di vitamine e minerali dalle verdure, oltre a cereali, conservanti o zuccheri aggiunti che si trovano normalmente nei gusci di taco acquistati in negozio.

Ecco gli ingredienti che ti serviranno:

  • 1-2 chili di tacchino macinato
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino di cumino
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 1/2 cucchiaino di origano
  • 1/2 cipolla piccola, tritata
  • 2 cucchiai di peperone, tritati
  • 3/4 di tazza d'acqua
  • Salsa di pomodoro in lattina da 4 once
  • 8 grandi foglie di lattuga da una lattuga Iceberg (anche la lattuga Bibb funziona bene; le foglie di lattuga romana possono funzionare, ma queste tendono ad essere sul lato sottile, quindi potresti avere esplosioni di taco)

Come metterli insieme

Usando una padella in ghisa o antiaderente, rosola completamente la carne di tacchino macinata, quindi aggiungi le spezie secche. Mescolare bene. Quindi aggiungi la cipolla tritata, il peperone, l'acqua e la salsa di pomodoro, quindi fai sobbollire a fuoco basso per 20 minuti mentre sei coperto. Quando la carne è pronta, raccogli una generosa quantità in ogni foglia di lattuga lavata e asciugata (scegli quelle grandi). Per un po 'di decadenza in più, sentiti libero di aggiungere un po' di formaggio grattugiato, una cucchiaiata di panna acida o un cucchiaio di guacamole.

Come ogni variazione di taco, questa ricetta è fantastica non solo perché è gustosa e buona per te, ma è anche super versatile. È il pasto perfetto da consumare sulla veranda posteriore con la tua famiglia. Installa semplicemente una stazione taco con tutti i tuoi condimenti preferiti sparsi in ciotole. I tuoi bambini possono divertirsi a crearli da soli. Sì, come i normali tacos, questi possono diventare un po 'disordinati … ma ovviamente, è per questo che mangi fuori, giusto? Servire con una bevanda fredda, tenere a portata di mano un sacco di tovaglioli e buon divertimento!

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