Sembra che ogni tipo di cibo stia avendo un piccolo momento per brillare sotto i riflettori. Brindisi – è una cosa. O è? Il momento di Toast al sole è quasi finito? Cose come i tater e i cruffin stanno prendendo i riflettori? Indipendentemente dalla sua popolarità (o mancanza di ciò), Toast avrà sempre un posto nel mio cuore.
Anche disadorno, Toast è delizioso: i bordi diventano croccanti e leggermente caramellati, gli esterni marrone dorato lasciano il posto a interni morbidi e bollenti. Quando Toast è buono, oh, è buono. E per quanto mi piaccia semplice, gioco di travestimento ogni tanto. Un po 'di formaggio di capra ricco, alcuni pomodori arrostiti, un filo di balsamico ridotto e basilico fresco è sempre un gioco classico.
Sei un amante del brindisi o un odiatore?
Toast di formaggio di capra con pomodori balsamici e arrostiti
resa: secondo necessità
tempo di preparazione: 5 minuti
tempo attivo: 5 minuti
tempo totale: 10 minuti
- fette di pane di buona qualità, se necessario
- formaggio di capra fresco
- pomodorini arrostiti
- aceto balsamico ridotto
- basilico fresco
- olio d'oliva
- Sale e pepe a piacere
Tostare il pane. Mi piace tostare il mio in una padella: condire un po 'di olio in una padella e scaldare a fuoco medio. Metti il pane nell'olio caldo e toast, tenendolo d'occhio, fino a quando non diventa dorato e croccante. Flip.
Distribuire il formaggio di capra sul toast e condire con balsamico, basilico, un filo d'olio e sale e pepe a piacere. Divertiti subito!
Pomodorini Arrostiti
resa: secondo necessità
tempo di preparazione: 5 minuti
tempo attivo: 5 minuti
tempo totale: 30 minuti
- pomodorini, se necessario, dimezzati
- 2-3 spicchi d'aglio, schiacciati
- erbe, se desiderato
- un filo d'olio d'oliva
- sale e pepe appena macinato
Preriscalda il forno a 400 ° F. Metti i pomodori, l'aglio e le erbe (se in uso) in un po 'di olio e disponili su una teglia da forno bordata. Condire generosamente con sale e pepe e arrostire per 20-25 minuti.
